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Poisson sauce moules à la marinière

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Laver les légumes, peler les carottes et les couper en rondelles, couper les poireaux en 3 morceaux chacun.

2- Dans le cuiseur vapeur mettre le poisson avec l'huile d'olive et les carottes à cuire pendant 30 minutes, et ajouter les poireaux 10 minutes avant la fin.

3- 15 minutes avant la fin de la cuisson, dans une casserole à feu vif faire un roux avec la sauce de moules en y ajoutant le beurre et la maïzena en mélangeant avec un fouet et ajouter les crevettes.

4- Server le tout en versant la sauce sur le poisson et les légumes.

On peut servir ce plat avec du riz, du quinoa ou de la polenta à laquelle on peut ajouter un peu de sauce de moules.

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  2. biancalatigresse biancalatigresse a ajouté une photo, il y a 8 ans Poisson sauce moules à  la marinière

biancalatigresse biancalatigresse a publié la recette, il y a 8 ans