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saramaya

Petits pots de crème au chocolat noir

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez le four à 160°C. Dans un bol en pyrex, cassez le chocolat en morceaux. Ajoutez le lait et la crème. Faites fondre au four à micro-ondes pendant 1 minute 30 ou au bain-marie. Mélangez le tout à l'aide d'un fouet.

2- Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre sans faire faire mousser et incorporez-y petit à petit le mélange chocolat.

3- Versez la préparation dans des tasses à café ou des ramequins. Mettez-les dans un plat et versez de l'eau froide à mi-hauteur des ramequins. Couvrez d'un papier sulfurisé ou d'un papier aluminium. Faites cuire au four au bain-marie pendant 30 minutes. Le milieu doit être encore tremblotant.

4- Sortez les ramequins de l'eau, laissez refroidir à température ambiante puis mettez-les au réfrigérateur.

Parsemez de copeaux de chocolat noir ou blanc sur le dessus des pots.

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  2. biancalatigresse biancalatigresse a posté un commentaire, il y a 8 ans On peut aussi parsemer le dessus avec des vermicelles multicolores.
  3. saramaya saramaya a ajouté une photo, il y a 8 ans Petits pots de crème au chocolat noir

saramaya saramaya a publié la recette, il y a 8 ans