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Brioche aux pommes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Pelez, coupez les pommes en 2 et râpez-les. Dans une saladier, versez la farine, le sucre, la cannelle, le sel et mélangez.

2- Faites un puits. Versez la levure, le lait, 40 g de beurre, le zeste de citron, les pommes et délayez avec la préparation à la farine. Pétrissez à la main pendant 5 minutes. Couvrez le saladier d'un torchon et laissez reposer 15 minutes à température ambiante.

3- Au bout de ce temps, beurrez le moule à cake. et déposez la pâte. Couvrez le moule d'un torchon et laissez 1 heure à température ambiante.

4- Dans un bol, versez le jaune d'oeuf, 1 cuillère à soupe d'eau, mélangez et badigeonnez la pâte. Enfournez 40 minutes à 180°C.

Dégustez tiède ou froid.

biancalatigresse passpartout 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. biancalatigresse biancalatigresse a posté un commentaire, il y a 8 ans On peut remplacer les pommes par des poires ou autres fruits.
  3. passpartout passpartout a ajouté une photo, il y a 8 ans Brioche aux pommes

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 8 ans