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natacha66

Flan au chocolat parfumé à la vanille

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et le chocolat, laissez le bien fondre. Puis laisser tiédir, et enlever la gousse de vanille.

2- Dans un récipient, mélanger le beurre et la farine, avec l’eau. Rajouter le sel, une cuillère à café de sucre et la fécule de maïs.

3- Dans un autre récipient, fouettez les oeufs et le reste de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis rajoutez le à la pâte.

4- Versez le lait tiède sur la pâte.

5- Puis verser la pâte dans la casserole et laisser chauffer pendant 5 minutes en remuant. Le mélange doit épaissir.

6- Versez la pâte dans le moule et faites cuire environ 50 minutes au four à 180°C.

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