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Pot au feu

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Pelez les légumes. Coupez les poireaux en 2. Dans un autocuiseur, portez à ébullition 2 litres d'eau avec du sel, le bouquet garni, du poivre, les oignons, l'ail et tous les légumes.

2- Quand l'au bout, ajoutez le boeuf et le poulet. Fermez et faites monter sous pression à feu vif. Dès que la soupape fait son bruit, réduisez le feu et laissez cuire 35 minutes. Mettez l'os à moelle dans l'autocuiseur avec les pommes de terre. Remontez la cocotte en pression et laissez cuire 15 minutes.

Servez chaud.

Thèmes

Classique

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  2. passpartout passpartout a ajouté une photo, il y a 8 ans Pot au feu

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 8 ans