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Aiguillettes de canard au Grand Marnier et poivre

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Plats facile a faire, on peut le faire avec des aiguillettes d'autruche.

1- Hachez finement les échalottes. Lavez et émincez les champignons en fines lamelles. Faites revenir les échalotes et les champignons ensemble dans un peu de beurre. Salez.

2- Retirez-les de la poêle et conservez le jus de cuisson à part.

3- Poêlez à feu vif les aiguillettes dans 20 g de beurre, quelque minutes ( la cuisson est rapide). Réservez dans du papier alu.

4- Déglacez la poêle des aiguillettes avec le Grand Marnier. Ajoutez la crème, le jus de cuisson des champignons, un peu de sel et le poivre vert. Portez à ébullition le temps de les réchauffer.

Servir avec un côtes du Rhônes. Préchauffer les assiettes et servir avec des tagliatelles

bounty Cuisinorama anne19000 bibi714 coussin 5 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. bounty bounty a posté un commentaire, il y a 7 ans Un régal, à refaire quand j"aurais des invités.
  3. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 7 ans Quelle excellente recette.Je n"avais plus de poivre vert,J"ai fait au poivre noir,mais c"est vraiment très bon.
  4. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 7 ans Ah voilà une succulente recette d" aiguillettes de canard qui ravi à chaque fois tous les fins gourmets.Merci.
  5. anne19000 anne19000 a posté un commentaire, il y a 8 ans Une délicieuse recette de fête.
  6. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 8 ans une très bonne recette
  7. coussin coussin a ajouté une photo, il y a 15 ans Aiguillettes de canard au Grand Marnier et poivre

coussin coussin a publié la recette, il y a 15 ans