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Osso bucco au vin rouge

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Emincer l'oignon. Laver les légumes, peler les carottes et les couper en rondelles. Couper les poireaux en 3. Hacher l'ail.

2- Dans une assiette, mettre un fond de farine et y rouler les morceaux de viande.

3- Dans la sauteuse, mettre un bon fond d'huile d'olive et faire revenir la viande des 2 côtés pendant 10 minutes environ.

4- Ajouter les oignons, les faire revenir 5 minutes.

5- Ajouter le vin ainsi que le reste de ingrédients, laisser mijoter 1H10 à couvert à feu très doux.

A servir avec des pâtes ou des pommes de terre à la vapeur.

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  2. biancalatigresse biancalatigresse a ajouté une photo, il y a 8 ans Osso bucco au vin rouge

biancalatigresse biancalatigresse a publié la recette, il y a 8 ans