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Mousse au chocolat noir, spéculos et noisettes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Cassez les spéculoos en morceaux. Ouvrez les noisettes en deux.

2- Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux (3 minutes maximum), à feu doux. Laisser refroidir.

3- Séparer les blancs des jaunes d'œufs. Monter les blancs en neige en intégrant la pincée de sel et en ajoutant progressivement le sucre.

4- Battez les jaunes d'œufs dans un saladier, et incorporez-y le chocolat fondu.

5- A l'aide d'une spatule, incorporez vos blancs en neige au mélange œufs-chocolat. Répartissez la mousse dans des petits pots individuels, décorez avec les morceaux de spéculoos et noisettes, et mettez au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

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  2. estie estie a ajouté une photo, il y a 8 ans Mousse au chocolat noir, spéculos et noisettes

estie estie a publié la recette, il y a 8 ans