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Moelleux au chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.8/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Cassez le chocolat en petits morceaux. Faites-les fondre dans une casserole, à feu très doux, avec la crème liquide. Hors du feu, remuez pour lisser le mélange.

2- Ajoutez 125 g beurre en parcelles, en fouettant jusqu'à homogénéité. Préchauffez le four à 185°C.

3- Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment. Toujours en fouettant, ajoutez peu à peu le mélange de chocolat, puis la farine versée en pluie, pour obtenir une pâte lisse.

4- Dans un saladier, fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel. Incorporez-les délicatement à la pâte, en soulevant la masse à la spatule.

5- Beurrez un moule et versez-y la pâte. Enfournez pour 40 minutes environ.

Servez avec une crème anglaise, c'est délicieux !

milka27500 oolive Lowly sosojim 4 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. milka27500 milka27500 a posté un commentaire, il y a 8 ans C"est un grand classique qui est toujours apprécié!
  3. oolive oolive a posté un commentaire, il y a 8 ans Le moelleux au chocolat, un classique dont on ne se lasse pas!!
  4. Lowly Lowly a posté un commentaire, il y a 8 ans Une recette simple à réaliser , et très bonne autant pour les petits que pour les grands !
  5. sosojim sosojim a ajouté une photo, il y a 8 ans Moelleux au chocolat

sosojim sosojim a publié la recette, il y a 8 ans