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minimoi

Gâteau Fôret noire

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (10 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffer le four à 180°C.

2- Tamiser la farine, le cacao, le bicarbonate, le sel et la levure chimique.

3- Réduire le beurre et le sucre en crème, dans un bol, jusqu'à consistance légère. Ajouter les oeufs, un à la fois.

4- Mélanger le kirsch et l'eau dans un petit bol. Incorporer en repliant au mélange crémeux, en alternant la farine.

5- Beurrer légèrement et fariner 2 moules à gâteaux. Diviser la pâte également entre les moules.

6- Faire cuire au four 25 à 30 minutes. Sortir du four et laisser refroidir 10 minutes. Mettre au réfrigérateur.

7- Fouetter la crème. Disposer les cerises sur l'un des gâteaux. Le couvrir d'un peu de crème fouettée.

8- Diviser le deuxième gâteau en deux. Déposer un demi-gâteau sur le premier. Couvrir d'un peu de crème fouettée, puis de l'autre moitié de gâteau.

9- Garnir avec le reste de crème fouettée et les copeaux de chocolat.

Il est possible de sucrer la crème fouettée en y ajoutant 150 g de sucre glace.

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  2. minimoi minimoi a ajouté une photo, il y a 8 ans Gâteau Fôret noire

minimoi minimoi a publié la recette, il y a 8 ans