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anne974

Rougail saucisse pimenté

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Plat tradionnel de l'ile de la Réunion.

1- Faire bouillir les saucisses pendant 15 minutes. Pendant ce temps préparer les epices: couper les tomates en dés hachés, les oignons en lamelles de taille moyenne.

2- Moudre l'ail. Une fois les saucisses bouillies, les couper en 3 ou en 4 selon votre préférence et les faire frire. Mettre un filet d'huile dans la marmite. Faire dorer les oignons. Ajouter l'ail puis les tomates. Saler, poivrer, pimenter,
mettre les saucisses et laisser mijoter sur feux doux pendant 15 minutes.

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  2. anne974 anne974 a ajouté une photo, il y a 15 ans Rougail saucisse pimenté

anne974 anne974 a publié la recette, il y a 15 ans