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jatellec

Gratin de cardons

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Nettoyer les cardons. Eliminer les branches dures. Couper les autres en tronçons en enlevant les filaments(comme pour la rhubarbe). Mettez les au fur et à mesure dans de l'eau froide pour ne pas qu'ils brunissent.

2- Mettre les cardons recouverts d'eau froide salée dans une cocotte-minute et faire cuire 35 minutes.

3- Egoutter les cardons cuits et les disposer dans un plat à gratin. Recouvrir de béchamel puis de fromage râpé. Mettre à gratiner au four pendant 10 minutes environ.

Thèmes

Classique

gouttedemiel jatellec 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. gouttedemiel gouttedemiel a posté un commentaire, il y a 7 ans Je ne connaissais pas comment faire les cardons,cette recette me parais délicieuse!j"aurais aimé savoir aussi,comment congeler les tronçons de cardons?merçi de me dire comment vous faitent.
  3. jatellec jatellec a ajouté une photo, il y a 8 ans Gratin de cardons

jatellec jatellec a publié la recette, il y a 8 ans