Carnet

pegazelle

Ratatouille

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Lavez tous les légumes et coupez-les en cubes. Pelez et émincez les oignons et l'ail.

2- Faites chauffer l'huile dans la cocotte. Ajoutez les poivrons, les oignons, l'ail et les aubergines, et faites-les revenir à feu moyen pendant 15 minutes en remuant.

3- Ajoutez les courgettes et poursuivez la cuisson 10 minutes à feu moyen en remuant.

4- Incorporez enfin les tomates et le thym, baissez le feu, puis salez et poivrez. Couvrez et faites mijoter pendant 30 minutes en remuant souvent.

5- Servez chaud en accompagnement d'une viande ou froid en salade

vin conseillé : Côtes de Provence rosé à 9°C

Thèmes

Classique

pegazelle Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. pegazelle pegazelle a ajouté une photo, il y a 8 ans Ratatouille

pegazelle pegazelle a publié la recette, il y a 8 ans