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Billes de melon et pastèque au Porto, gressins au

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Sortir le beurre du réfrigérateur à l’avance pour qu’il soit mou. Mettre dans une casserole le sucre et le Porto. Mettre sur feu doux et laisser réduire de moitié. Laisser refroidir.

2- A l’aide d’une cuillère parisienne, faire des boules de melon et de pastèque. Couper les tranches de jambon dans la longueur, en trois bandes. Avec un pinceau, badigeonner les gressins de beurre mou sur la moitié de leur longueur. Enrouler les bandes de jambon par-dessus. Réserver au froid.

3- Disposer les billes de melon et de pastèque dans les verrines. Au moment de servir, disposer les gressins puis verser le sirop de Porto.

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  2. solenned1 solenned1 a posté un commentaire, il y a 8 ans Un classique mais qui a toujours du succes.
  3. estie estie a ajouté une photo, il y a 8 ans Billes de melon et pastèque au Porto, gressins au

estie estie a publié la recette, il y a 8 ans