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Chaloupe

Truffes au chocolat

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Cassez le chocolat dans un bol. Avec un petit couteau entaillez la gousse de vanille sur toute sa longueur et grattez-la avec une petite cuillère.

2- Dans une casserole, incorporez la crème et la vanille entaillée et grattée et et portez à ébullition. Puis rajoutez le beurre ramoli et remuez à l'aide d'une cuillère en bois.

3- Mettez la ganache au frigo pour qu'elle durcisse. Versez 5 cuillères de cacao dans une coupelle puis sortez la ganache du frigo et extrayer des boules avec une petite cuillère.

4- Enroulez les boules dans le cacao délicatement.

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  2. Chaloupe Chaloupe a ajouté une photo, il y a 14 ans Truffes au chocolat

Chaloupe Chaloupe a publié la recette, il y a 14 ans