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Pains briochés au chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mélangez la levure et le lait tiède dans un bol puis découpez le beurre en dés.

2- Dans le saladier, mélangez la farine, la levure délayée, le sucre en poudre, les pépites de chocolat, le sel et l'oeuf. Puis déposez le tout dans le mixeur.

3- Mélangez la pâte pendant 5 minutes à vitesse lente puis 5 à 8 minutes à vitesse moyenne, ajoutez le beurre mou et mélangez encore 1 minute.

4- Recouvrez la pâte d'un linge et laissez gonfler la pâte 1 heure.

5- Partagez la pâte en 4 parts et leur donnez la forme d'un boudin.

6- Préchauffez le four à 180°C.

7- Badigeonnez de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et les mettre à cuire pendant 15 minutes.

Thèmes

Classique

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  2. ninie25 ninie25 a ajouté une photo, il y a 8 ans Pains briochés au chocolat

ninie25 ninie25 a publié la recette, il y a 8 ans