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SAORI29

Galettes des rois

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez le four à 180°C (th.6)

2- Préparez la frangipane: dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une consistance de pommade. Incorporez 1 oeuf entier et 1 blanc puis la poudre d'amande.

3- Déroulez 1 pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Etalez la frangipane sur la pâte en laissant un bord de 1 cm environ. Placez la fève.

4- Couvrez la frangipane avec la seconde pâte feuilletée. Repliez les bords des deux pâtes pour bien les souder. Avec un couteau, faites de légères incisions en forme de quadrillages pour décorer la galette.

5- A l'aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus de jaune d'oeuf délayé avec 1 cuillère à soupe d'eau.

6- Enfournez et laissez cuire 20 à 25 minutes.

Servez tiède ou froid.

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  2. saramaya saramaya a posté un commentaire, il y a 8 ans Recette classique, facile à faire.
  3. SAORI29 SAORI29 a ajouté une photo, il y a 8 ans Galettes des rois

SAORI29 SAORI29 a publié la recette, il y a 8 ans