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florence8

Boeuf au curry à ma façon

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler et émicer l'oignon, peler et couper les carottes et les pommes en rondelles.

2- Dans une cocotte en fonte, faire revenir les oignons, puis ajouter les pommes, la farine et le curry, Faire revenir pendant 3 minutes.

3- Ajouter ensuite le bouillon et la viande, porter à ébullition. Ramener à feu doux et faire mijoter pendant 3 bonnes heures à couvert.

Pour les amateurs, on peut ajouter quelques gouttes de jus de citron. Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur. Plus ce plat mijote, meilleur il sera.

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  2. florence8 florence8 a posté un commentaire, il y a 8 ans C"est une alternative à la daube.
  3. florence8 florence8 a ajouté une photo, il y a 8 ans Boeuf au curry à ma façon

florence8 florence8 a publié la recette, il y a 8 ans