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babelou.19

Tarte meringuée au citron

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Malaxer la farine, avec le sucre, le sel, le beurre et les jaunes d’œufs pour réaliser une belle pâte. Étaler cette pâte, puis la placer dans le moule à tarte.

2- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, les amandes, le beurre légèrement ramolli, le jus et le zeste des citrons pour obtenir une crème.

3- Allumer le four à 180°C, garnir le fond de pâte avec la crème et enfourner pendant 40 minutes.

4- Juste avant la fin de la cuisson du gâteau, monter les blancs en neige avec le sucre, en garnir la poche à douille et garnir le dessus du gâteau avec cette meringue. Remettre au four pendant 10 minutes, puis laisser complètement refroidir.

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  2. babelou.19 babelou.19 a ajouté une photo, il y a 8 ans Tarte meringuée au citron

babelou.19 babelou.19 a publié la recette, il y a 8 ans