Carnet

hayetines

Crème au café vanillée

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une casserole, faites bouillir le lait avec le sucre vanillé, le café en grains, laisser infuser pendant 15 minutes.

2- Retirer les grains de café et réservez.

3- Préparer le caramel en chauffant, à feu doux, le sucre dans une casserole, quand il prend une couleur brune ajouter 1/2 verre d'eau chaude, remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissout.

4- Retirer du feu et ajouter le chocolat coupé en petits morceaux, mélanger le tout avec le lait.

5- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre, les ajouter au mélange de lait et de caramel.

6- Faites chauffer en remuant sans porter à ébullition, jusqu’à obtention d’une une crème homogène.

7- Verser dans des coupes à dessert, laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures.

Décorez avec de la crème chantilly.

hayetines Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. hayetines hayetines a ajouté une photo, il y a 8 ans Crème au café vanillée

hayetines hayetines a publié la recette, il y a 8 ans