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Vidia

Pommes de terre à la boulangère

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Épluchez les pommes de terre et les oignons. Émincez ces derniers. Lavez les pommes de terre.

2- Faites fondre environ 50 g de beurre dans une large poêle et mettez-y les oignons à dorer, vous pouvez procéder en plusieurs fois.

3- Retire-les au fur et à mesure dès qu'ils ont pris couleur et gardez-les en attente.

4- Allumez le four, thermostat 7/8 (230°C à 260°C). Coupez les pommes de terre en rondelles.

5- Beurrez un plat à four. Rangez-y, par couches successives: pommes de terre en rondelles, oignons dorés, thym effeuillé, muscade râpée, sel et poivre. Arrosez le tout de bouillon de volaille et parsemez de noisettes de beurre.

6- Faites cuire dans le four chaud pendant environ 45 minutes à 1 heure. Présentez directement dans le plat de cuisson et servez aussitôt.

Vous pouvez tout à fait enrichir ce plat en le parsemant de gruyère râpé et de noisettes de beurre, à mi-cuisson.

Thèmes

Classique

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  2. Vidia Vidia a ajouté une photo, il y a 8 ans Pommes de terre à la boulangère

Vidia Vidia a publié la recette, il y a 8 ans