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Beignets de sésame

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans le saladier, battre le sucre, l'oeuf, le saindoux et 2 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir une pâte blanche et mousseuse. Versez le blanc d'oeuf dans un bol, le sésame dans l'autre.

2- Ajouter la farine avec la levure à la pâte. Former des boulettes de pâte, les tremper dans le blanc d'oeuf, puis dans le sésame, et faire frire dans l'huile à 150°C.

3- Quand la pâte se fissure, augmentez la température. Les beignets sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface.

Servir tiédes, accompagnés de glace à la mangue par exemple.

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vshelly vshelly a publié la recette, il y a 8 ans