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babelou.19

Bûche chocolat café

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Allumer le four à 200°C pour le faire préchauffer. Dans un saladier, mélanger énergiquement les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé. Monter les blancs des œufs en neige. Dans le 1er saladier, incorporer ensuite le jus de citron, la farine, la levure et les blancs en neige.

2- Garnir le fond d’une plaque avec un papier graissé, y étaler la pâte et enfourner pendant 20 minutes.

3- Faire fondre le chocolat dans une petite casserole, puis le mélanger avec le café et le marc de bourgogne. Fouetter le beurre avec le sucre glace, puis y incorporer les œufs petit à petit. Ajouter enfin le contenu de la casserole.

4- Répartir ce mélange sur la pâte cuite et la rouler pour façonner la bûche.

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  2. babelou.19 babelou.19 a ajouté une photo, il y a 8 ans Bûche chocolat café

babelou.19 babelou.19 a publié la recette, il y a 8 ans