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angerose

Galette des rois simple

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites ramollir le beurre 1 minutes 30 au micro-ondes.

2- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et blanchi. Ajoutez la poudre d’amande à ce mélange. Mélangez bien.

3- Puis ajoutez les œufs un par un pour bien les incorporer à la préparation.

4- Déroulez votre premier pâte feuilletée que vous mettrez sur du papier sulfurisé sur la grille du four.

5- Casser un œuf et en conserver que le jaune dans un bol.

6- A l’aide d’un pinceau, humidifiez avec le jaune d’œuf les bords de la galette pour que les 2 pâtes collent bien entre elles.

7- Répartissez bien la préparation sur la pâte feuilletée, placez la fève là où vous le souhaitez.

8- Déposez la pâte par dessus en essayant de bien la mettre car une fois posée, elle va coller et vous ne pourrez plus l’enlever. Appuyer sur les bords avec le pouce pour bien coller les pâtes entre elles.

9- Badigeonnez le haut de la pâte avec le jaune d’œuf restant et si vous voulez qu’elle ressemble à celle du pâtissier, faites des dessins avec la pointe du couteau sur le haut de la pâte. N’oubliez pas de faire une cheminée au centre de la pâte supérieur pour pas que la galette gonfle trop.

10- Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes.

Servir chaud ou tiède avec un verre de cidre.

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  2. angerose angerose a posté un commentaire, il y a 8 ans Recette très facile à faire, rapide et le même résultat qu"en boulangerie pour moins chère alors il ne faut pas s"en priver.
  3. angerose angerose a ajouté une photo, il y a 8 ans Galette des rois simple

angerose angerose a publié la recette, il y a 8 ans