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sangah10

Madeleines

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.5/5

Ingrédients (12 pers.)

Matériel

Préparation

Après plusieurs tentatives de madeleines restant désespérément plates, enfin une recette qui donne des madeleines délicieuses et joliment gonflées.

1- Faire fondre le beurre puis le laisser refroidir. Pendant ce temps, mettre l'oeuf et le sucre dans un saladier et fouetter pendant 3 à 4 minutes.

2- Incorporez ensuite la farine, la levure et le parfum choisi. Mélangez bien. Ajoutez enfin le beurre et mélanger à nouveau.

3- Laisser reposer la pâte pendant une heure au réfrigérateur. Préchauffer le four à 200°C (th. 6).

4- Pendant ce temps, beurrez et farinez le moule à madeleines. Sortir la pâte du réfrigérateur et remplir chaque alvéole du moule aux deux tiers.

5- Mettre dans le four et laisser cuire 10 à 15 minutes (les madeleines sont cuites lorsqu'elles sont bien dorées). Démouler dès la sortie du four.

Fouetter longuement le mélange oeuf/sucre et laisser reposer la pâte au frais sont les points clés pour réussir ces belles madeleines.

rourou MARIEJO Idoia sangah10 4 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. rourou rourou a posté un commentaire, il y a 6 ans Cette recette de madeleines est très facile et délicieuse! Merci encore!
  3. MARIEJO MARIEJO a posté un commentaire, il y a 8 ans elles sont délicieuses ces madeleines et c"est une recette facile et rapide
  4. Idoia Idoia a posté un commentaire, il y a 8 ans Très faciles à faire. Les enfants peuvent bien participer...J"ai mis un petit morceau de chocolat dans chacune d"elle, ils ont adoré la surprise!
  5. sangah10 sangah10 a ajouté une photo, il y a 14 ans Madeleines

sangah10 sangah10 a publié la recette, il y a 14 ans