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Pain perdu à l'orange et à la vanille

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Verser le sucre et la vanille dans le lait et porter à ébullition avant de faire refroidir. Couper les oranges en rondelles de 3 mm d épaisseur puis les mettre dans une casserole contenant le sucre et l’eau pour le sirop. Faire bouillir et ensuite cuire plus doucement pour obtenir des zestes transparents. Retirer les rondelles d’oranges et continuer la cuisson du sirop pendant 10 minutes de plus.

2- Imbiber rapidement des 2 cotés les tranches de pain dans le lait refroidi. Fouetter les œufs en omelette en ajoutant le sel. Y tremper les tranches et les mettre à dorer dans une poêle beurrée. Les tourner à mi cuisson.

3- Présenter les tranches de pain dorées dans un plat en les décorant avec une rondelle d’orange et en répartissant les autres rondelles dans le plat.

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babelou.19 babelou.19 a publié la recette, il y a 8 ans