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saramaya

Aumônières façon cheesecake

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une casserole, faire bouillir le lait et le sucre. Ajouter la semoule et réduire à feu doux. Laisser cuire jusqu’à ce que le lait soit absorbé.

2- Dans un saladier, battre les petits suisses, la semoule cuite, les zestes et jus, le jaune d’œuf, la fleur d’oranger et les amandes en poudre.

3- Préchauffer le four à 180°C (th 6). Beurrer les ramequins. Badigeonner les feuilles de filo avec le beurre fondu, puis les plier en 4 en les badigeonnant à nouveau.

4- Garnir les ramequins avec les carrés de pâte filo en les faisant déborder. Répartir la préparation et enfourner 30 minutes.

Servir tiède ou froid.

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saramaya saramaya a publié la recette, il y a 8 ans