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noloro

Mousse au caramel au beurre salé

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faire chauffer le sucre avec deux cuillères à soupe d'eau. Lorsque le mélange blondit, ajouter le beurre. Oter du feu et verser la crème liquide. Remettre sur le feu en remuant pour obtenir un caramel lisse.

2- Eteindre le feu et ajouter le chocolat. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien fondu. Laisser tiédir puis incorporer les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant bien.

3- Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange.

4- Répartir la mousse dans les ramequins et les mettre au réfrigérateur au moins 6 heures avant de servir.

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  2. noloro noloro a ajouté une photo, il y a 8 ans Mousse au caramel au beurre salé

noloro noloro a publié la recette, il y a 8 ans