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Cuisinorama

Courgettes farcies à la viande et aux fines herbes

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et évidez-les.

2- Faitez tremper le pain dans le lait chaud.

3- Pour la farce, malaxez ensemble la chair à saucisses, le steack haché, le pain trempé, les échalotes et les herbes hachées, l'oeuf, le sel et le poivre. Ajoutez enfin le gruyère râpé et mélangez bien.

4- Beurrez un plat à gratin. Disposez les demi-courgettes et remplissez de farce.

5- Parsemez de noisettes de beurre.

6- Mettez à four chaud et laissez cuire 30 minutes environ.

7- Servez dès la sortie du four.

Le sommelier vous propose un côtes-de-provence rosé.

Thèmes

Classique

Minimeuh Cuisinorama 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Minimeuh Minimeuh a posté un commentaire, il y a 8 ans Vraiment très bonne recette, peut être servi avec un coulis de tomates chaud.
  3. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 13 ans Courgettes farcies à la viande et aux fines herbes

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 13 ans