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cagol

Côtes de porc sauce piquante

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faire dorer les côtelettes au beurre dans la poêle. Quand elles sont cuites, les retirer et les poser dans un plat.

2- Ajouter la farine dans la poêle, mélanger et laisser brunir. Mouiller avec un verre d'eau froide et un peu de vinaigre. Mélanger et faire bouillir.

3- Ajouter les cornichons coupés en rondelles et la moutarde. Laisser bouillir 10 minutes.

4- Avec de l'eau chaude, allonger la sauce si elle est trop épaisse. Ajouter les côtelettes et réchauffer.

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  2. Cuisinorama Cuisinorama a posté un commentaire, il y a 6 ans Encore une variante excellente pour faire des côtes de porc.Les cornichons vont très bien dans cette sauce au vinaigre et moutarde qui est rendue crémeuse grâce à l"ajout de farine, et elle s"accorde très bien avec le porc.
  3. cagol cagol a ajouté une photo, il y a 8 ans Côtes de porc sauce piquante

cagol cagol a publié la recette, il y a 8 ans