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Cuisinorama

Spaghettis à la bolognaise

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.8/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Epluchez et émincez l'oignon.

2- Faites chauffer l'huile dans une poêle, mettez-y l'oignon à blondir, puis la viande hachée que vous prendrz soin d'émietter entre vos doigts.

3- Ajoutez les tomates et le concentré de sel, le poivre et l'origan. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux.

4- Portez à ébullition une grande cocotte d'eau salée. Quand l'eau bout, jetez-y les spaghettis sans les casser. Ils sont cuits quand ils sont al dente , c'est à dire encore fermes sous la dent.

5- Egouttez les spaghettis, puis versez les dans un salaldier. Nappez-les de la sauce, mélangez. Servez-les saupoudrés de parmesan.

La cuisson "al dente" diffère selon la grosseur des spaghettis mais est comprise en général entre 8 et 12 minutes.

diplo70 kayser370 Oph06 Cuisinorama 4 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. diplo70 diplo70 a posté un commentaire, il y a 4 ans Un grand classique, quoi de meilleur, pour les petits comme pour les grands.
    Ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau au cours de la cuisson de la sauce pour conserver en conserver la consistance et la quantité idéales.
  3. diplo70 diplo70 a posté un commentaire, il y a 4 ans Un grand classique, quoi de meilleur, pour les petits comme pour les grands.
    Ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau au cours de la cuisson de la sauce pour conserver en conserver la consistance et la quantité idéales.
  4. kayser370 kayser370 a posté un commentaire, il y a 8 ans Un plat simple à réaliser et c"est tellement bon !
  5. Oph06 Oph06 a posté un commentaire, il y a 8 ans Très bonne recette, rapide et facile!
  6. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 13 ans Spaghettis à la bolognaise

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 13 ans