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Roti de porc aux poivrons et basilic

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une cocotte, versez la cuillère d'huile d'olive et faites dorer le rôti de porc sur les quatres côtés.

2- Puis versez l'ail préalablement épluché et défait du germe central et les poivrons préalablement lavés et épluchés.

3- Faites revenir l'ensemble dans la cocotte.

4- Pendant ce temps, dans un bol, mélangez 300 ml d'eau avec trois grosses cuillères à soupe de fond de veau.

5- Versez ce mélange dans la cocotte et faites cuire pendant 1 heure en remuant de temps en temps.

6- Au moment de servir, versez la sauce le basilic.

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charlott12 charlott12 a publié la recette, il y a 8 ans