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babelou.19

Flan de courgettes aux poivrons

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faire cuire le riz pendant 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée et égoutter. Détailler les courgettes lavées en rondelles et les mettre à cuire dans de l’eau bouillante salée. Égoutter aussi. Couper les poivrons en lanières et les faire cuire dans une poêle beurrée.

2- Couper le blanc de poulet en cubes. Dans un saladier, fouetter les oeufs ensembles, saler, poivrer et ajouter la crème fraîche et la moitié du fromage.

3- Allumer le four à 200°C. Beurrer le plat en pyrex allant au four. Ajouter le riz, les rondelles de courgettes, les lamelles de poivrons rouges et jaunes et les cubes de poulet dans le saladier avec les oeufs et la crème et bien mélanger.

4- Verser la préparation dans le plat, saupoudrer avec le gruyère râpé restant et enfourner pendant 30 minutes.

Thèmes

Classique

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  2. babelou.19 babelou.19 a ajouté une photo, il y a 7 ans Flan de courgettes aux poivrons

babelou.19 babelou.19 a publié la recette, il y a 7 ans