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Madeleines en coque chocolat noir

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffer le four à 220°C.

2- Faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne noisette et le réserver.

3- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre et battre à nouveau.

4- Tamiser ensemble la levure et la farine. Verser les ensuite en pluie et bien mélanger au fur et à mesure. Enfin, ajouter le beurre refroidi et bien mélanger.

5- Réserver la pâte entre 30 minutes et 1 heure.

6- Préparer les moules à madeleines en les beurrant et en les farinant.

7- Verser la pâte à madeleines dans les moules, à mi-hauteur et enfourner 5 minutes à 240°C et 5 autres à 210°C.

8- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat noir au bain-marie.

9- Enfin, démouler les madeleines légèrement refroidies et tremper une des faces dans le chocolat noir.

10- Réserver au frais au moins 35 minutes sur une plaque avant de les servir.

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  2. atrelpat atrelpat a ajouté une photo, il y a 8 ans Madeleines en coque chocolat noir

atrelpat atrelpat a publié la recette, il y a 8 ans