Carnet

Cuisinorama

Soupe de légumes au beurre

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.6/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Chaque convive peut ajouter une cuillerée de crème fraîche ou de gruyère râpé.

1- Epluchez et lavez les légumes.

2- Coupez-les en morceaux et hachez la salade.

3- Faites fondre le beurre dans un faitout et faites revenir tous les légumes.

4- Portez à ébullition 1,5 litre d'eau salée et versez-la sur les légumes. Ajoutez les pommes de terre et continuez la cuisson.

5- Mixez la soupe, ajoutez le lait, salez et poivrez.

6- Servez très chaud.

Le sommelier vous propose un bourgueil.

soleil jec09 claudie39 cratchibouli Cuisinorama 5 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. soleil soleil a posté un commentaire, il y a 8 ans moi je ne rajoute ni crème ni lait car c"est plus "léger" pour la ligne
  3. jec09 jec09 a posté un commentaire, il y a 8 ans Je ne met ni creme ni lait pour ma part car je trouve que ca coupe le gout .
  4. claudie39 claudie39 a posté un commentaire, il y a 8 ans obligatoire en periode d hiver agremente de fromage rapee et de croutons c est un delice je remplace aussi le lait par la creme
  5. cratchibouli cratchibouli a posté un commentaire, il y a 11 ans tres bonne !!! et c"est la mm que ma maman sauf q"elle y met de la creme fraiche ala place du lait ...........bravo !
    manger de la soupe c bon pour la santééééééééé
  6. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 13 ans Soupe de légumes au beurre

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 13 ans