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petit_bohnium

Tagliatelles ail et noix

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans un saladier, faire tremper la mie de pain dans le lait.

2- Écraser les cerneaux de noix dans un mortier avec les gousses d'ail jusqu'à obtenir une sauce assez crémeuse mais pas trop fine.

3- Ajouter la mie de pain et le lait, bien mélanger. Réserver au frais.

4- Cuire les tagliatelles à l'eau bouillante salée pendant 6 minutes.

5- Égoutter les pâtes et les mettre dans un saladier avec du beurre. Saler et poivrer. Ajouter la sauce selon votre goût. Dresser sur les assiettes avec de la ciboulette ciselée et servir.

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petit_bohnium petit_bohnium a publié la recette, il y a 8 ans