Carnet

Cuisinorama

Chou fleur au gratin

Publiée par ,

1 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.7/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Découpez le chou-fleur et cuisez-le 15 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez-le.

2- Dans une casserole, faites roussir le beurre et la farine, mouillez peu avec le lait et laissez épaissir en remuant.

3- Ajoutez à la crème, le sel, 1/2 cuillère à café de muscade râpée et 2 tours de moulin à poivre.

4- Versez le chou-fleur dans un plat à gratin, nappez-le de sauce, saupoudrez de fromage et mettez au four 15 minutes, à 260°C (th. 9).

Vous pouvez réaliser cette recette avec du fenouil. Faites blanchir des fenouils coupés dans l'épaisseur, disposez-les dans un plat à gratin. Couvrez-les de sauce béchamel et de fromage. Faites gratiner 10 minutes au four.

Thèmes

Classique

cookkies babelou.19 Cuisinorama 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !
  2. cookkies cookkies a posté un commentaire, il y a 8 ans Très bonne recette, je la laisse 10 minutes de plus au four pour la faire bien gratiner.
  3. babelou.19 babelou.19 a posté un commentaire, il y a 9 ans Une variante du basique chou fleur à la béchamel .
  4. Cuisinorama Cuisinorama a ajouté une photo, il y a 13 ans Chou fleur au gratin

Cuisinorama Cuisinorama a publié la recette, il y a 13 ans