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Christie

Gratin de pommes aux amandes

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffer le four à 210°C. Peler les pommes, les couper en 2, les évider et disposer les faces plates sur le fond d'un plat à four légèrement beurré.

2- Préparer la crème d'amandes: travailler le beurre ramolli à la fourchette de façon à obtenir une pommade. Ajouter le sucre et les amandes en poudre. Mélanger au fouet, puis incorporer les oeufs un à un. Tout en fouettant, ajouter la crème fleurette.

3- Verser cette préparation sur les demi-pommes et mettre le plat au four pour 15 minutes.

4- Faire dorer les amandes effilées à sec dans une poêle, 2 à 3 minutes, en remuant.

5- Parsemer le gratin des amandes bien dorées et saupoudrer légèrement de sucre glace avant de servir tiède.

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  2. Christie Christie a ajouté une photo, il y a 8 ans Gratin de pommes aux amandes

Christie Christie a publié la recette, il y a 8 ans