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hoobie

Agneau bengali au chutney de mangue

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok et faites sauter les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2- Faites chauffer la moitié du reste d'huile dans le wok, puis faites rissoler l'agneau en plusieurs fois. Réservez.

3- Faites chauffer le reste d'huile et faites y revenir le poivron, le piment, l'oignon et les champignons. Ajoutez le curry et remuez pour qu'il libère son arôme.

4- Remettez les pommes de terre et l'agneau dans le wok avec le chutney de mangue et l'eau. Laissez chauffer en remuant. Retirez du feu puis parsemez de coriandre et de noix de cajou. Servez avec les rotis, le chutney et le yaourt.

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  2. rclvafc59300 rclvafc59300 a posté un commentaire, il y a 7 ans mmmm c"était délicieux, merci d"avoir partager cette recette.

hoobie hoobie a publié la recette, il y a 8 ans