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sauvageune

Chorba d'agneau

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Enlevez l'os des côtelettes et coupez la viande en petits dés.

2- Epluchez et coupez la carotte en fines rondelles. Lavez les feuilles de coriandre, puis à l'aide d'une paire de ciseaux coupez-les.

3- Dans une cocotte, faites cuire la viande à feu vif avec l'huile pendant 5 minutes environ. Ajoutez ensuite la carotte, la pulpe de tomate et les pois chiches.

4- Mettez la coriandre, le blé et la cannelle. Versez un litre et demi d'eau, salez et poivrez, puis remuez de temps en temps et faites cuire une heure à feu doux.

Servez dans une assiette creuse que vous pouvez arroser d'un jus de citron pour faire ressortir tous les arômes de la chorba.

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  2. TETEY TETEY a posté un commentaire, il y a 7 ans J"utilise la même recette mais sans carotte. C"est très bon et facile à préparer.
  3. sauvageune sauvageune a ajouté une photo, il y a 8 ans Chorba d'agneau

sauvageune sauvageune a publié la recette, il y a 8 ans