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Hachis parmentier

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettre à cuire les steack hachés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

2- Emincer les échalotes et l'ail, les rajouter à la préparation et saler.

3- Éplucher, laver et couper en gros morceaux les pommes de terre.

4- Les mettre dans l'autocuiseur et faire cuire 10 minutes après la montée en pression.

5- Quand le mélange steack hachés, échalotes, ail est cuit, le mixer et le réserver.

6- Préchauffer le four à 175°C.

7- Quand les pommes de terre sont cuites, mettre le lait à chauffer dans une casserole.

8- Mixer les pommes de terre avec le lait et du sel.

9- Beurrer le plat qui va au four, mettre la moitié de la purée dans le fond du plat puis la farce et recouvrir du reste de purée. Rajouter quelques morceaux de beurre dessus et enfourner pour 15 minutes à 175°C.

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  2. babelou.19 babelou.19 a posté un commentaire, il y a 8 ans En général, je rajoute des oignons hachés avec le steack mais avec des échalotes et de l"ail cela change un peu et donne également très bon goût au hachis parmentier.
  3. mariposa mariposa a ajouté une photo, il y a 8 ans Hachis parmentier

mariposa mariposa a publié la recette, il y a 8 ans