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glok

Scampis au pastis

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Décortiquez les queues des crevettes mais laissez la tête.

2- Placez-les dans le récipient, pressez le jus de citron, ajoutez le gingembre haché, le sel, le poivre. Laissez mariner 5 minutes.

3- Dans le wok, faites revenir l'oignon dans l'huile de sésame.
Incorporez à feu moyen la préparation.
Faires cuire 5 minutes jusqu'à ce que les scampis soit bien rosé, arrosez de pastis et flambez avec l'allumette, hors du feu.

4- Intégrez la crème fraîche. Laissez mijoter.

Les scampis cuisent très vite!!! attention!

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  2. glok glok a ajouté une photo, il y a 13 ans Scampis au pastis

glok glok a publié la recette, il y a 13 ans