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babelou.19

Crème renversée au caramel maison

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille puis faire tiédir. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre puis incorporer dans la casserole de lait tiède. Bien mélanger en fouettant.

2- Allumer le four à 180°C. Dans un moule allant au feu et au four, faire fondre le sucre dans l’eau en posant le moule sur feu doux, puis laisser chauffer et transformer en caramel.

3- Verser le contenu de la casserole dans le moule contenant le caramel puis enfourner au bain-marie pendant 45 minutes.

Attendre que la crème soit froide pour la démouler.

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  2. babelou.19 babelou.19 a ajouté une photo, il y a 8 ans Crème renversée au caramel maison

babelou.19 babelou.19 a publié la recette, il y a 8 ans