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Filet mignon à la crème

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faire revenir le rôti sur chaque face avec l'huile d'olive. Pendant ce temps, couper les oignons, les incorporer dans le rôti, ajouter les champignons coupés en lamelles, couvrir d'un demi litre d'eau, ajouter le sel, le poivre, les herbes de Provence et le bouillon de boeuf. Laisser mijoter et réduire à feux doux pendant 40 minutes. Ajouter la crème et finir la cuisson à petit feux pendant 10 minutes.

Accompagner de pâtes fraîches ou d'une purée maison.

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  2. aide aide a ajouté une photo, il y a 8 ans Filet mignon à la crème

aide aide a publié la recette, il y a 8 ans