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babelou.19

Saucisses grillées et pois chiches

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Saler et poivrer les saucisses puis les mettre à griller dans une poêle très légèrement huilée. Laisser bien dorer en les tournant de tous les cotés.

2- Ouvrir la boîte de pois chiches, les verser dans un égouttoir puis les passer sous l’eau pour bien les rincer. Égoutter ensuite.

3- Dans un bol, mélanger l’huile restante avec le vinaigre de vin, la moutarde, du poivre et du sel pour faire la vinaigrette.

4- Nettoyer et effeuiller la batavia et disposer les feuilles au fond de chaque assiette. Ajouter ensuite des pois chiches, 2 saucisses par personne et décorer avec la ciboulette.

Porter la vinaigrette à table dans le bol à part.

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  2. babelou.19 babelou.19 a ajouté une photo, il y a 8 ans Saucisses grillées et pois chiches

babelou.19 babelou.19 a publié la recette, il y a 8 ans