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Lasagne bolognaise

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.7/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'il en recouvre la surface.

2- Emincez l'oignon et la carotte (mettez au mixeur pour obtenir une consistance plus fine), puis les faites les frire. Quand la matière devient dorée incorporez-y la viande hachée, le laurier, le sel, l'herbe de Provence, la sauce tomate, le clou de girofle, le thym, le persil et le basilic (dosez les ingrédients cités en fonction du goût voulu).

3- Laissez cuire le tout 10 minutes à 20 minutes à feu doux.

4- Pour la préparation de la béchamel, faites fondre le beurre a feu doux, ajoutez-y la farine petit à petit, attendez que la préparation mousse. Quand la matière devient dure, ajoutez le lait chaud petit à petit. Ne cessez pas de remuer, puis ajoutez un peu de sel et de poivre.

5- Pour la pâte à lasagne, faites cuire 5 à 6 minutes dans de l'eau bouillante pré-salée.

6- Beurrez un plat carré, déposez-y dans l'ordre: 1 couche de pâte, 1 couche de viande, 1 couche de béchamel, 1 couche de parmesan. Une fois arrivé à la dernière couche, parsemez de jambon cru, de mozzarella et de parmesan en dosant selon votre goût.

lilasdemer lareinedelacuisine stl63000 manu2107 bibi714 treza2121 6 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. lilasdemer lilasdemer a posté un commentaire, il y a 8 ans quand on a des ramequins qui vont au four, c"est mieux pour la présentation
  3. lareinedelacuisine lareinedelacuisine a posté un commentaire, il y a 8 ans bonne recette qui fait du bien par ce froid
    il m"arrive de remplacer les pates à lasagnes par des tortillas, un délice !
  4. stl63000 stl63000 a posté un commentaire, il y a 8 ans Un des recettes que je fais le plus souvent, un pur délice. Idéal avec une bonne salade.
  5. manu2107 manu2107 a posté un commentaire, il y a 8 ans simple à réaliser très bon
  6. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 8 ans une délicieuse recette qui demande de la préparation
  7. treza2121 treza2121 a ajouté une photo, il y a 13 ans Lasagne bolognaise

treza2121 treza2121 a publié la recette, il y a 13 ans