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Purée de carottes maison

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Pelez les carottes. Coupez-les en lamelles.

2- Épluchez la pomme de terre. Coupez-la en 4.

3- Placez les carottes et la pomme de terre dans une casserole d'eau ou une cocotte-minute. Faites cuire pendant 20-25 minutes.

4- Mixez les carottes et la pomme de terre. Ajoutez la noix de muscade, le sel, le poivre et la crème fraîche. Mixez de nouveau.

5- Mettez la purée dans un saladier et déposez une noix de beurre. Servez aussitôt.

Pour éviter que la crème ne refroidisse votre purée, vous pouvez la faire chauffer avant de l'ajouter. Pour la décoration, utilisez une cuillère à glace et faites des boules de purée.

Thèmes

Classique

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  2. angedediamant angedediamant a ajouté une photo, il y a 8 ans Purée de carottes maison

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