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mariposa

Cocotte de carottes au curry

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4.5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Eplucher et laver les carottes. Les couper en rondelles très fines et les mettre à bouillir dans une casserole d'eau salée pour les attendrir.

2- Les refroidir à l'eau fraîche.

3- Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs, le lait, la crème et le curry. Saler.

4- Arrondir les tranches de pain d'épices pour qu'elles rentrent bien dans la cocotte.

5- Préchauffer le four à 170°C.

6- Déposer une rondelle de pain d'épices au fond de la cocotte puis des carottes puis de la crème et à nouveau du pain d'épices et terminer par la crème.

7- Enfourner au bain-marie pour 35 minutes.

Thèmes

Classique

biancalatigresse mariposa 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. biancalatigresse biancalatigresse a posté un commentaire, il y a 7 ans C"est un plat très original, je n"aurais jamais pensé utiliser le pain d"épices de cette façon, pour avoir des carottes plus tendres ils suffit de les acheter en rondelles surgelées: elles sont tout aussi bonnes et seront plus tendres.
  3. mariposa mariposa a ajouté une photo, il y a 8 ans Cocotte de carottes au curry

mariposa mariposa a publié la recette, il y a 8 ans