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Carbonade de boeuf à la flamande

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez la macreuse en tranches fines, émincez les oignons.

2- Dans une cocotte, faites fondre le beurre et le saindoux et faites sauter la viande.

3- Retirez la viande de la cocotte et remplacez la par les oignons.

4- Faites-les blondir et reservez-en la moitié.

5- Déposez la viande sur les oignons et assaisonnez.

6- Récouvrez avec l'autre moitié des oignons que vous avez mis de côté.

7- Versez la bière et mettez le bouquet garni puis couvrez.

8- Faites cuire durant 2h30 à feu doux.

9- Servez chaud.

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  2. viperteamoreca viperteamoreca a ajouté une photo, il y a 8 ans Carbonade de boeuf à la flamande

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