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Minimeuh

Brochettes gourmandes de boeuf

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1- Coupez la viande en petits cubes et mettez-les dans un plat creux.

2- A l'aide d'un pilon, concassez le poivre en grains et parsemez-en la viande.

3- Parsemez-la de thym et de romarin, arrosez d'huile d'olive, saupoudrez de paprika et laissez mariner une heure au frais en retournant régulièrement la viande.

4- Pendant ce temps, lavez et épépinez les poivrons.

5- Coupez-les en dés.

6- Pelez et coupez les oignons en lamelles.

7- Préparez un barbecue.

8- Piquez les cubes de viande, les dés de poivron et les lamelles d'oignons sur des brochettes en les alternant.

9- Posez les brochettes sur une grille et posez-les sur le barbecue. Faites-les cuire 10 minutes en les retournant régulièrement.

Servez immédiatement avec des tomates à la provençale.

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  2. Titsoeur11 Titsoeur11 a posté un commentaire, il y a 8 ans Très gourmand! Je recommande une cuisson saignante!

Minimeuh Minimeuh a publié la recette, il y a 8 ans